Tänkte vi kunde utbyta lite mellanmålstips.

Vi äter normalt mellanmål klockan 14-15-tiden på eftermiddagen och mellan de vanliga smörgåsarna och frukterna, försöker jag variera så långt fantasin räcker.
 
1.) Smooties i alla kombinationer. Mjölk och frukter. Mjölk och frysta bär. Med yoghurt och utan. Ibland med juice och ibland med kvarg. För tillfället kör vi på havremjölk och kokosolja och frysta bär.
 
 
2.) Fruktspett. Skär en skål med frukter och ge en tom pinne i handen åt barnet. Blev succéefterrätt hos oss på midsommarafton.
 
3.) Karjalanpiirakka. I Jyväskylä bjöds det alltid på karelska piroger vart man än gick. Det är enkelt och framförallt väldigt billigt att baka själv, även om mina inte skulle vunnit någon utseendetävling. Piroger är mellanmålsvinnare hemma hos oss.
 
4.) Chokladbollar. Med havregryn, smör, kokosolja, kakao, lite honung och lite vaniljessens. Inte fullt lika goda som de fulla med socker, men ett nyttigare mellanmålsalternativ.
 
 
 
5.) Mysli och yoghurt.
 
6.) Nötter. Våra barn älskar nötter och jag älskar att de älskar nötter. Det är det verkliga latemansmellanmålet (eller kvällsmålet): lite nötblandning i en skål - ingen disk och inget klott.
 
7.) Kvarg. Kvarg, grädde och bär är vår låtsasglass
 
Vad äter ni?
 
 
 
 
 
 
 
 
34 kommentarer
Veronika

Det där med att variera mellanmålet är jätte svårt. Men en sak som är sockerfritt och enkelt att laga och som i alla fall slinker ner med glädje här är BANANPLÄTTAR. per portion tar du 1 banan, 1dl mjöl och 1 ägg. Mosa och blanda och stek i smör i en plättpanna. Super när man har halv äckliga bananer man vill bli av med.

Svar: Tack. Det ska jag laga! Jag tror jag hoppar över själv (är inte så mycket för banan i mat), men tror det faller dem i smaken. :)
Eva - Kakkakaffe

Linda

Kokosolja har jag aldrig använt. Vad är fördelarna med den? Smakar bra? Nyttig?

Svar: Om man googlar på kokosolja, ska den bland annat vara hälsosam med ett högt näringsvärde, den ger en annan smak till maträtter, den ska vara det nyttigaste mättade fettet...
Eva - Kakkakaffe

carolina nabb

vilka trevliga mellanmål :) o kvargen e ju jätte god :) den bruk vi ha ofta. jag lägger nog alltid socker enligt receptet men jag får ju hålla koll på hur mycket dom får i sig :)

Svar: Det är nog lite socker i våra bär också och smakar det riktigt asigt, strör jag på lite i efterhand också :) Nänå, men vi försöker ju hålla ganska hårt på det tillsvidare.
Eva - Kakkakaffe

Jenny

Vi hoppar faktiskt ofta över mellis om jag ska vara ärlig. Lunch 11.30 och middag 16.30. Får Stella mellis är hon oftast ointresserad av maten. Hon är ju inte matfrisk oberoende så för att få henne att känna lite hunger/intresse för middag brukar jag skippa mellis. Theo bryr sig inte heller. Kalla mig hemsk mamma men så gör vi ;) oftast iaf...

Svar: Hehe, lyxigt säger jag :)
Eva - Kakkakaffe

Ida

när jag får egna barn vill jag också ha det som hos er, inget extra socker eller fett utan riktig mat som i ditt inlägg eller t.ex. morotsstavar till fredagsmyset istl för chips eller godis. Får se då när den dagen kommer hur lätt det är, men kanske om man kör fullt ut redan från början blir det liksom rutin. Jag hoppas bara inte man blir motarbetad som du också skrivit om tidigare att t.ex. "nog ska väl ungen ha två bollar glass eller mera bulla (fast den redan ätit för en hel karl)". Hur tycker du det går, som t.ex. på kalas eller på besök hos äldre personer, blir det bråk vuxna emellan eller strid mellan dig och barnen? Har du några råd? :)

Svar: Hehe, "alla" läser ju bloggen nu, så ingen vågar ställa fram något kakfat framför våra ungar längre. Nä, skämt åsido. Nu har vi ändå inte varit ut på några större evenemang och inte kan jag förbjuda dem då "alla andra får" heller, men vi brukar gå igenom före man far till butiken att idag får vi ingen glass, eller hos gamlafarmor får det bara ett enda Mariekex (kan inte ta bort den glädjen från henne), men ja, nog får jag ändå tjata mot henne ännu. Men nu när vi fått "sockerberoendet" brutet, frågar de också mycket mer sällan efter kakor och dyl.
Eva - Kakkakaffe

My

Tack, tack för alla tips. Har varit så tråkigt nu senaste månaderna att det bara blivit frukt, eller kvarg/yoghurt med frukt/bär. Vår äldre älskar turkisk yoghurt med mysli eller banan.

Svar: Det är bra med ny inspiration för av någon anledning är det så lätt att det blir samma dag ut och dag in.
Eva - Kakkakaffe

Anonym

Grynostplättar, varma smörgåsar, muffins på mandelmjöl, sukrin och en massa bär. Vill vi lyxa till det sticker bag en pinne i en halv banan, doppar den i mörk choklad och stressar kokosflingor på. En stund i frysen o sen har man lite nyttigare glass.

Svar: Banan i frysen var bra!
Eva - Kakkakaffe

Johanna

Vi brukar också ganska ofta skippa mellanmålen, annars äts det inte mat :-/
Men då vi äter mellanmål är det ofta grönsaker ex. gurkbitar, morötter, körsbärstomater, paprikabitar och nötter.

Svar: Alltså här äts det sådana mängder att jag redan bävar för när de blir tonåringar. Idag åt större matportioner än mig till lunch (t.ex. 6 ganska stora nypotatisar var, makaroner och köttfärsås) och en timme senare frågade de efter ytterligare mer mat. WHAT?
Eva - Kakkakaffe

Michaela

Tack för ideerna! Vi äter nog också alltid mellanmål mellan 14-15. Oftast är det fil och kanske frukt eller smörgås. Jag lagar också ofta smoothie: yoghurt, banan, frysta blåbär och fryst mango och lite mjölk. Chokladbollar låter lyxigt!

Svar: Jag önskade att jag hade en aldrig sinande fruktkorg. Men smoothie är nog så gott. De våra brukar bara äta så mycket om jag ger smörgåsar att det är bort från middagen sen.
Eva - Kakkakaffe

anonym

Vad har du för recept på pirogerna?

Svar: Utgick från det här: http://www.pickipicki.se/2007/10/karelsk-pirog-karjalan-pirakka/
Eva - Kakkakaffe

Amanda

Vi brukar göra en äppel/fruktpaj till mellanmål/kvällsmål ibland. Skiva äpplen (päron/apelsin eller konserverade frukter går också bra) Ringla över honung. Blanda ihop mjöl (fullkorns) och havregryn och strö över. Hyvla tunna skivor med smör (om man vill ha ännu hälsosammare så kan man ju förståss ta någon olja istället) över och grädda i ugn tills den är gyllenbrun. Avnjutes med Soya Vaniljyoghurt.

Svar: Snart blir det äppelpajssäsong igen! Åååh! :)
Eva - Kakkakaffe

Marina

Surskorpor med smör vill storasyster äta nu just och lillasyster äter grynost ur en skål men oftast blir det frukt och ett glas mjölk.

Svar: Surskorpor med smör kan man inte sluta äta när man en gång börjat. Frukt är bäst och lättast men far här i huset äter så mycket frukt att det sällan finns något i fruktkorgen åt någon annan.
Eva - Kakkakaffe

Ellen

Dessa funkar både som mellanmål och frukost:

- Kokosplättar (för hela familjen): 5 ägg, 4 dl grädde, 0,5 dl psyllium, 1 dl kokosflingor, 1 krm salt, 4 dl mjölk. Vispa ihop allt och stek genast i mycket smör. Servera med vispad grädde och osötade bär.
- Bananplätt: mosa en halv banan med ett ägg och lägg till lite krossade frysta hallon, stek i kokosolja eller smör på båda sidor.
- Grynostplätt: 1 ägg, 2 msk grädde, 1/2 dl grynost, 1/2-1 dl frysta blåbär, 1-2 msk psyllium, stek i kokosolja eller smör på båda sidor.
- Turkisk yogurth blandat med lite grädde och osockrade bär.
- Egen glass (1 portion): 1 dl vispad grädde, 1 äggula, 1 msk honung, lite kakao och krossad mörk choklad, rör ihop allt och frys ner i ca 2 h. Kan smaksättas i det oändliga, byt bara ut kakaon och chokladen!
- Grynost blandat med skivad banan.
- Smoothie: 1 dl turkisk yogurth, 1 dl mjölk, 1 dl frysta bär (lite honung), mixa till bra konsistens.
- Snabb bärglass: 1 dl kvarg, 1 dl frusna bär, 1 tsk vaniljpulver, (honung), stavmixa allt.
- Färska jordgubbar med vispad grädde (behövs ingen sötning).
- 1 burk kvarg blandat med 1-2 msk flytande kokosolja, bär och krossade nötter.
- Ost- skinkrullor.
- Oststavar och oliver.
- Avokado.
- Kalla köttbullar (hemmagjorda!).

Det finns hur mycket som helst!!

Svar: Kostexperten har talat :) Här var det säkert många andra också som fick sig nya idéer. Tack!
Eva - Kakkakaffe

AnnMari

Kiitos,hieno blogi!-Tee vohveliraudalla:maitoa,sämpyläjauhoa,leseitä(kaura,ruis.vehnä)munia ja hiukan vaniljaa,paista cocoksella.Joskus laitan joukkoon höyrytettyä nokkosta,Nami:)

Svar: Tack. Låter som det skulle kunna vara kvällsmål ikväll. Gott.
Eva - Kakkakaffe

Linda

Jättebra inlägg!

Vi kör också ganska mycket på smoothies.
Men pröva att sätta med en näve färsk spenat nån gång också!

T.ex.
2 bananer
en påse frysta mangobitar
2 pressade apelsiner
1 rivet äpple
1-2 nävar spenat
Tycker man det blir för tjockt fyller man på med vatten/mjölk eller juice.
Kör ordentligt i mixern så allt blir finfördelat.

Våra barn älska denna :)
Vi brukar också sätta med en stjälk selleri ibland.

Om barnen är kräsna för den gröna färgen så kan man ju blanda i t.ex frysta blåbär och jordgubbar.

Här kommer ett annat recept på kokosbollar när jag ändå är i farten...

Ca 15-20 bollar

Sätt 2 dl cashewnötter och 1 dl andra valfria nötter/mandlar i en matberedare. Kör tills det blir smuligt, inte alltför finfördelat. Tillsätt 1-2 msk kakao och en gnutta vaniljpulver. Blanda om. Tillsätt 10-15 färska urkärnade dadlar och 1-2 msk kokosolja lite i gången, helst medan apparaten är i gång. Kör tills alla dadlar ser någorlunda finfördelade ut. Sen är det bara att rulla till bollar och rulla i kokosflingor.

Jättegoda, inget socker alls behövs, det blir sött av dadlarna!

Det blir ju lite disk när man använder matberedaren, men för dom här bollarna är det definitivt värt besväret :)

Banangröt brukar vi göra ibland också.
Mosa 1 banan på tallriken, strö på sesamfrön, linfrön och kanel.


Svar: Tack för tipsen. Ska se i mitt land om det kommer upp någon spenat :) Har ingen matberedare, men har saknat en sådan mycket på sistone, så kanske måste önska mig en i julklapp.
Eva - Kakkakaffe

sari

brukar ibland laga egen typ "riisifrutti ",alltså kall risgrynsgröt med någo mosade bär eller fruktpyre. I gröten är inget socker, men frukten eller bären kan man lite söta om man vill:) smakar bra hos oss,speciellt med mosade färska jordgubbar! Bra inlägg du hittade på det här,fick många bra tips:)

Anette

Brukar mosa i en banan i kvargen, då slipper man sockret. Att frysa äppelmos i glassformar funkar jättebra som isglass. Tack för alla tips!

A-L

Här går barnen raka vägen till fruktskålen och pekar så fort jag nämner ordet mellanmål, så jag behöver inte fundera ut så många andra alternativ. Banan, äpple, kiwi och päron är det vi äter mest och det är väl tillräckligt med variation i sig kan jag tycka :-) Jag skulle nog inte börja stå och steka plättar eller rulla kokosbollar till mellanmål eftersom jag tycker att mellanmål ska gå snabbt och inte lämna en massa disk :-)

jenni nalaneps

vi brukar nog också köra med smörgåsar och frukter, kvarger och jugurtar av olika slag. Fruktpinnar var en go ide! Bra med sånahärna inlägg! Man kan ju också frysa smoothies eller bara mosade frukter/bär i glass formar, sådana glassar äter våra barn ! :) bananplättarna ska vi också testa tack för tipset hon som skrev !:)

Petra

tack för tipsen! ska testa nötter :) men eftersom jag inte tål det är det inget vi har hemma. Hur gör man dessa piroger? vi hamnar nog lätt i macka å mjölk träsket här eller frukt, det äts massor och jag tycker kylen bara går som en lärkvinge. vissa dar äts inget mellis men desto större portioner till middag, japp i tonåren blir vi baknrutt!

ahå

åh, min favorit är lingongott, som man också kan variera med blåbär, hallon, jordgubbar eller andra frukter och bär ! :) skulle själv kunna äta hur mycket som helst av det :)

Therese Henry & Charlie

Här gillar ungarna yoghurt med hemmagjord müsli. Annars blir det mycket kvarg och jag brukar ha i fun light sötad med stevia (alltså inget aspartam) mycket gott! och sen lite müsli i också... mättande och bra :)

Veronika

Eva: jag tycker också att banan i mat o bakverk är äckligt men detta fungera faktiskt. Jag lade lite tukisk joggi med blåbär i ovanpå och här om dagen la vi lite honung på.

Sara Spetsfabrikör

Suveränt många bra tips! Är verkligen SÅ SVÅRT att hitta på sätt att variera sej när det kommer till mellanmål.

Svar: Javisst kom det en massa bra tips, som ju också kan användas som kvällsmål! Tycker vi redan äter alldeles för mycket smörgåsar hemma hos oss, men nu har jag i alla fall en massa nya idéer.
Eva - Kakkakaffe

tina

Pickipicki; äppelbitar med tandpetare!
Plättar; äppelplättar, kesoplättar, ogräsplättar etc
Klappgröt
Smooti, favoriten: mango, banan, tjockyoghurt, kokosolja och grovstött kardemumma
Pannkaksmuffins: http://www.pickipicki.se/2011/02/vad-sjutton-ar-det-dar/
Kokt ägg

Svar: Jamen, klappgröt är ju det bästa som finns! Det har jag inte ätit på evigheter. Synd bara att barnen inte är så förtjust i det. Men det måste jag laga idag, har helt glömt bort det!
Eva - Kakkakaffe

Höperöt

Ett mellanmål som jag inte såg här när jag bläddrade igenom är bärkräm. Blåbär/jordgubbar/hallon ifrån frysen, täcks knappt med vatten och så rör man i passlig mängd potatismjöl och kokas upp. Kall på sommaren, varm på vintern. Vill man ha socker i kan man sätta till, annars kan man hoppa över det.

I övrigt är resten av tipsen bekanta. Smörgås, smoothies, frukt, yoggis och piroger slinker ner här också.

nu fyra barn :)

Stavmixa mango rör ned i naturell yoghurt och låt det stå och dra i kylskåpet ett bra tag. Nybakat bröd med smör och ost, det är ju så gott då smöret smälter...

Emma

Vilka kanontips! Tack. Vi äter mycket nötter, knäckebröd med ost som jag ibland gör figurer av. Äggsmör är bra pålägg ( skall göra karelska piroger, supertips) även på knäckebröd. Kvarg har jag aldrig bjussat ungarna på, det blir bra med nåt nytt.

Lotta

Tack för tipsen! Fast vi hoppar oftast över mellanmålen.. någon banan och ev. någon smörgås kan det bli ibland. Men tycker att dagarna går så fort så vill helst att barnen ska vara hungriga då det är middag/lunch. Kokosolja brukar jag använda som hudkräm :-) Borde kanske köpa en burk att ha i maten.. är kanske inte fräscht att ha samma :-)

Shopaholic ♥ Blivande mamma till tre!

Toppentips, fick en massa inspiration nu och det behövdes!

Ängeln Lova, Alvin och Lykkes mamma

Det är nog de vanliga om Alvin är hungrig. Frukt, macka eller så. Samma var det med Lova. Lykke ammar mycket ännu så hon äter nästans bara lite större smakisar eller skall jag kalla det mindre matportioner ÄN, liksom syskonen gjorde i samma ålder. Men hon äter nog annars t.om ärtsoppa upptäckte jag här om dagen, det gjorde inte hennes syskon eller ens jag i den åldern kan jag tänka haha. Så olika det är.

Jessica

Hej, vilken härlig blogg du har! massor av inspiration. Var hittar man kokosoljan? :)

Svar: Tack. Gissar i de flesta affärer som säljer ekologiskt. Jag har köpt min genom en matring.
Eva - Kakkakaffe

Isabella

Äggröra är ju busenkelt och snabbt, älskade det själv som barn, allra bäst med stekt skinka, och kan ju med fördel ätas utan bröd. Batatklyftor i ugnen är oxå en hit, lite olja, salt och peppar och in i ugnen i 200 grader i 20 minuter. Funkar fint som tillbehör till middag dessutom. Grönsaker med dip är en vinnare, dippen är superenkel att röra ihop själv och är dessutom ett enkelt sätt att få barn att medverka i matlagningen, jag brukar göra dip på gräddfil/yogurt, lite ketchup, en vitlöks klyfta, salt & peppar. Annors är froyo, frusen yogurt en vinnare. Frys själv med glassmaskin vilket blir alldeles vansinnigt gott, brukar göra en på limeskal, limesaft & kardemumma. SÅ god. Glassmaskin är en riktig vinnarpryl om man vill undvika socker i sommarglassar föresten. Oändligt med variationsmöjlgheter.

Linn

Vilken bra blogg:) Tack för så många och bra mellanmålstips. Jag tycker det är så jobbigt att dag ut och dag in hitta på bra, gott, hälsosamt och inte för invecklat mellanmål. Hos oss älskar storasyster "bananglass", som är en frusen banan mixad med lite mjölk. Hälsosamt och smakar faktiskt förvånande mycket som glass.